販売初心者さんが、ゼロから売れるお菓子が創れるメール講座 - バックナンバー

【メール】有料のメールアドレスってどうなの? #39

◯◯◯さん、
こんばんは!

 

「欲しい!」と求められるお菓子を創る、
OnlyOne Patissier Factoryの木村優子です。

 

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Gmailの回の時に、
琥珀ピーカンナッツ 河端さんから
ご感想をいただきました!

河端さん、ありがとうございます!

 

ーーー

木村様、いつもメールありがとうございます。

 
今回は特に頷きが多かったですね!!
本当にGmailは便利なんですよね!
知らないことが多かったのですが調べれば調べるほど「これが無料??」と思う様な事ばかりでした。
ただバグが多いらしくなぜか空メールが送られてしまっていたりという事があったんですよね(-_-;)
まあこれだけ便利で無料だし・・・と思っています。
自分で調べる癖を付けるというのは本当に大事ですね!
 
琥珀ピーカンナッツ   河端栄次
ーーー
 
 
河端さん、ありがとうございます!
 
 
バグがあるのは困り物ですが、
無料なのにできることが多いので、
その兼ね合いだなぁと思います◎
 
そして、河端さんがおっしゃるように
【自分で調べるくせをつける】って
本当に大切ですよね!
 
 
河端さん、本職の料理人さんなのですが
料理のダンドリは
仕事に置き換えられる!ということで、
若手サラリーマン向けのキャリアアップ講座を企画中です!
 
シゴトもできるようになって
料理もできて
モテるようになる!
そんな最強の講座を作ってます!
 
いつか新R25さんに取材されたい!
そして仕事や恋愛でいきずまっているリーマンを救いたい!
という気持ちで講座考えてます!
お楽しみに!!!
 
 
 
そして、Sさんからもメルマガのご感想をいただきました!
ありがとうございます!
 
ーーー
 
こんにちは。
 
メルマガをノートにまとめて
日々勉強しております!
食品成分表も買ったのですが、
まだ使いこなせていません。
周りの皆さんのレベルが高くて、
やはり自分には無理なのかも、、と思ったり、
そんなことない!やればできるはず!
と木村さんのメルマガなどに
感化されたりする日々を送ってます。

今日は木村さんがお薦めしてくれた本、
「スイーツをネットショップで売りたいあなたへ」
入荷したので注文しました!

シフォンケーキをメインで売りたいのですが、
まだまだ失敗することが多々あります。
 
シェアキッチンを探しながら、
自分のお菓子づくりの腕も磨きながら
前に進もうと頑張っています。

コロナを理由にせず、
今できることから始めたいです。

いつもありがとうございます。
 
 
ーーー
 
Sさん、河端さん、
ありがとうございます!
 
 

ということで!

今日のメルマガは
有料メールのメリット&デメリットです!

 

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【有料メール】

メリット:

・セキュリティが安心。

・@の後ろを好きな文字列にできるので、
「ちゃんとしてる」感が出る。

 

デメリット:

・有料。

 

ーーー

 

例えば私は、
info@lifeproject.bizという
有料メールアドレスを使っています。

設定した当時、
「みんなの人生、生きることに
貢献できる会社を作りたい!
Life Projectという名前の
会社を作ろう!」
と燃えていたので、
@の後ろをlifeprojectにしました。

 

また他にも、
startup.kitchen.ngo@gmail.com
というGmailも使っています。

いろいろな周辺サービスを
使いたいがために
Gmailのアカウントを作りましたが、
例えば、info@lifeproject.bizからのメールが
お客様のスマホで受信できない場合、
Gmailから再送したりもします。

 

使い分けだなとも思ったりします^^;

 

明日は、有料メールアドレスの金額を
試算してみたいと思います!

 

本日もお読みくださり、ありがとうございます!

 


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今日のメルマガはいかがでしたか?
ほんの一言ご感想をこのメールに
返信で頂けましたら嬉しいです

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ーーー

▼ラベルが書けるようになる!

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https://startup-kitchen.com/wp-content/uploads/2020/03/2a48f965a69b6551226078207127f157-2.pdf

 

 

▼成分表でよく使う項目にマーカーを引こう!

20200325_食品成分表マーカー.001.jpeg

https://startup-kitchen.com/wp-content/uploads/2020/03/c9b209892ff89aac2a12e5ca0cec4b15.pdf

 

 

▼オススメの成分表はこちら!


新ビジュアル 食品成分表
大修館書店

(画像は楽天ブックスよりお借りしました)

成分表.jpg

楽天ブックス

Amazon

 

 

 

お菓子販売
わからないこと投書箱
作ってみました▼

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投書箱はこちら

 

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築100年の物件をリフォームして
パン屋開業!
野菜の水分でこねる野菜パンと
粒のお米から作るお米のパンで
地域農業と経済の循環を目指す
あゆま堂さんにインタビュー

 

20251112_youtube_ayukuma.png

【2ヶ月で販売デビュー】
初めての販売で
売上179,000円つくった
あゆくまお菓子教室
つのくまあゆみさんにインタビュー

 

20251210_youtube_mayu.png

【元看護師さんの
アラウンド還暦からの挑戦】
店名やコンセプトから考え直して
お菓子販売デビューした
手仕事菓子 繭さんにインタビュー

 

20251219_youtube_shiawasebiyori.png

【自宅改装してお菓子屋さん開業】
やりたいことを思いっきりやりたい!
東京都墨田区両国
しあわせ日和さんにインタビュー

 

 

<ラベル講座>

初めてお菓子販売する方が
迷いなくラベル作成
できるようになる!
 
販売に必須のラベル作り
添削プランをご用意しました▼
 
20230331_ラベル勉強会.png

 

 

<おすすめシェアキッチン>

【東京都】秋津エリア
mamatanoさん

mamatano7.jpg

東京都清瀬市野塩1-173

・飲食店営業
・菓子製造業

mamatanoさん詳細はこちら

 

 

【埼玉県】川越市
コミュニティキッチン河越さん

コミュニティキッチン河越_菓子4_IMG_20241112_153708.jpg

埼玉県川越市霞ケ関北4-22-22

・菓子製造業
・飲食店営業

コミュニティキッチン河越さん
詳細はこちら

 

 

【愛知県】安城市
シェアキッチンのわさん

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愛知県安城市山崎町向6-6

・菓子製造業

シェアキッチンのわさん
詳細はこちら

 

 

【愛知県】名古屋の栄・矢場町
すたーとあっぷきっちん

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名古屋市中区栄3-35-21 菱家ビル906

・飲食店営業
・菓子製造業

すたーとあっぷきっちん
詳細はこちら

 

 

【大阪府】中崎町
レンタルキッチン大阪コロレさん

rentalkitchen_colore-1.png 

大阪府大阪市北区浮田2丁目6番21号

・菓子製造業

レンタルキッチン大阪コロレさん
詳細はこちら

 

▶その他の
全国のシェアキッチンさんは
こちら

 

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プライベートプロフィール

名古屋出身、名古屋在住。

動物占いは「ピュアで天真爛漫」な猿。
天秤座のO型。
元気が有り余る9歳男子小3の母です。

2015年から名古屋で、
2018年から自由が丘/都立大学も加わって
シェアキッチンを運営しています。
(→自由が丘/都立大学は
営業を終了しました!
ご愛顧ありがとうございました!涙)

 

パンを作ってマルシェに出たい!
だけど、製造場所がない...

それでも諦めきれず、
製造場所がないなら作っちゃえ!と、
物件を借りて改装して、
シェアキッチンを作りました!

その後マルシェに出たり
お弁当の製造販売をしたり
作り手さんのサポートをしたりする中で
妊娠出産します(!)

出産すると、
製造する時間や
マルシェに出店する時間を
確保することが難しくなったので、
作り手さんのサポートに専念。

クッキー1袋300円、
たくさん作ってたくさん売らないと
手元にお金が残らない、薄利多売という
製造販売の構造を変えたいと思い、
小さなお菓子屋さんLabを始めました!

 

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