販売初心者さんが、ゼロから売れるお菓子が創れるメール講座 - バックナンバー

【お金の話】確定申告ってなあに？ #236

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◯◯◯さん、
こんばんは！

 

工房がなくても
ヒットスイーツを創る！
オンリーワンパティシエファクトリーの
木村優子です！

前回のメールでお尋ねした
今後の話題ですが、

①マルシェの応募や出店について

②開業届、日々の会計処理、確定申告など

③HACCP（ハサップ）について

 

②のリクエストをいただきました〜！

ご返信くださった皆さま、
ありがとうございます！

 

開業届...の前に、確定申告の話いこうかな。

確定申告の具体的な帳簿の付け方
というよりは、もう少し大枠のお話です◎

 

（先にお断りしておくと...
私自身にも必要な知識なので
色々調べてはいますが、
税理士、会計士ではないので悪しからず
です＞＜）

 

 

さてさて。

お金を稼いだら、税金を払わなければ
ならないのでは...？

脱税にならない...？

 

...という感じで漠然と不安に思って
いませんか？

日本では、税金含めお金の勉強をする機会が
圧倒的に足りないなぁと感じています。

 

という個人的意見は置いておいて、

私たちには、
所得に応じて税金を納める義務があります。

 

会社員の経験がある方は、
給与明細に所得税や住民税という項目で
天引きされていませんでしたか？

会社が税務処理をしてくれていたのです。

個人事業主の場合は、
自分でやらねばなりません。
それが確定申告です。

 

 

確定申告とは？

1年間(1月1日から12月31日)の
所得を計算して、
年明け2月16日から3月15日
までの間に税務署へ申告します。

（コロナの関係で4月15日くらいまで
延長される場合がありますが、
基本的には3月15日が
本当の本当に締め切り。
それ以降は延滞税がかかる可能性あり）

 

▲上に出てくる「所得」ってなんでしょう？

 

所得とは？

売上 ー 経費 = 所得金額

所得金額 ー 控除 = 課税所得

（覚えなくても大丈夫です◎
ふーんって眺めてください）

 

実は、税金というのは
課税所得に税率を掛け算して
計算します。

課税所得＝収入（売上）ではなく、

課税所得とは、収入からいろいろ
さっ引かれた後の金額

となっています。

 

売上とは？

お客様からいただいたお代金です◎

300円のお菓子が1つ売れたら、
売上＝300円。

 

経費とは？

お菓子屋さんをするためにかかった費用
です。

例えば、

・食材費
・包装資材
・レンタルキッチン代
・マルシェの出店料
・ネットショップの手数料

などなど。

 

控除とは？

「扶養控除」あたりの言葉は
聞いたことある方もいらっしゃるのでは？
と思います◎

課税所得を下げてくれるもの。

 

次回は、

確定申告する必要のある人

をご紹介します！

 

・

・

・

 

漢字ばっかり、カタイ言葉ばっかりの
メールになりましたね！笑

もし「ちょちょちょちょっと待って！」
という場合は遠慮なく返信くださいね！

 

それではまたー！

 

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今日のメルマガはいかがでしたか？
ほんの一言ご感想をこのメールに
返信で頂けましたら嬉しいです

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【zoomの使い方】

1.zoomアカウントを作成する！

2.アプリを入れる！

3.zoomはちゃんと終了しよう！

4.必須！ミュートとビデオOFF

5.画面共有その1

6.画面共有その2 googleドライブ編

7.日時指定のミーティング予約

8.無料プラン、有料プラン

9.相手から送られた、日時指定のリンクに入れない涙

10.お互いの声が聞こえない...涙

11.外付けマイクという選択肢

12.背景の生活感、やばくないですか？汗

13.好きな背景に変える

14.みんなの顔が見えるようにする方法

 

 

【物件改装】

①設備は何が必要でしたっけ？ 

②物件の選択肢３つ。

③物件を改装して許可とる流れ

④物件を探す時に大切なこと

⑤保健所には◯◯を持って相談に。

⑥物件選びのコツ。

⑦工事業者さん探し〜物件契約。

⑧工房の改装ビフォーアフター！

⑨申請〜現場検査〜許可証受け取り！

 

 

【A4プリンタでラベル作り】

1.必要なものは3つ

2.ソフトダウンロード！

3.データ作りは本メールから

4.1マスを全マスにコピー！テスト印刷

5.イラスト入れたり、フォント、文字色の変更

6.スペース削減。

7.QRコードを入れる

8.ロゴをシールにする

9.カレンダーをシールにする&印刷

 

【ラベルライター復習】

1.機種選び

2.ソフトダウンロードと用紙の説明

3.枠線作って文字入れ

4.文字のサイズと余白調整

5.いざ印刷！

6.イラストを入れてみよう！

7.カラー印刷できる！？

8.シール1枚いくらなの？

 

Mac PC 1.セットアップ

Mac PC 2.データ作って印刷！

 

オススメのラベルライター

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【ブラザー正規代理店】選べる純正ラベル1巻サービス！【brother/ブラザー】感熱ラベルプリンターQL-800(USB) 赤黒2色印刷可【代引手数料無料】♪

 

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お菓子販売
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築100年の物件をリフォームして
パン屋開業！
野菜の水分でこねる野菜パンと
粒のお米から作るお米のパンで
地域農業と経済の循環を目指す
あゆま堂さんにインタビュー

 

【2ヶ月で販売デビュー】
初めての販売で
売上179,000円つくった
あゆくまお菓子教室
つのくまあゆみさんにインタビュー

 

【元看護師さんの
アラウンド還暦からの挑戦】
店名やコンセプトから考え直して
お菓子販売デビューした
手仕事菓子 繭さんにインタビュー

 

【自宅改装してお菓子屋さん開業】
やりたいことを思いっきりやりたい！
東京都墨田区両国
しあわせ日和さんにインタビュー

 

 

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埼玉県川越市霞ケ関北4－22－22

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【愛知県】安城市
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【愛知県】名古屋の栄・矢場町
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【大阪府】中崎町
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大阪府大阪市北区浮田2丁目6番21号

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▶その他の
全国のシェアキッチンさんは
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プライベートプロフィール

名古屋出身、名古屋在住。

動物占いは「ピュアで天真爛漫」な猿。
天秤座のO型。
元気が有り余る9歳男子小3の母です。

2015年から名古屋で、
2018年から自由が丘/都立大学も加わって
シェアキッチンを運営しています。
（→自由が丘/都立大学は
営業を終了しました！
ご愛顧ありがとうございました！涙）

 

パンを作ってマルシェに出たい！
だけど、製造場所がない...

それでも諦めきれず、
製造場所がないなら作っちゃえ！と、
物件を借りて改装して、
シェアキッチンを作りました！

その後マルシェに出たり
お弁当の製造販売をしたり
作り手さんのサポートをしたりする中で
妊娠出産します（！）

出産すると、
製造する時間や
マルシェに出店する時間を
確保することが難しくなったので、
作り手さんのサポートに専念。

クッキー1袋300円、
たくさん作ってたくさん売らないと
手元にお金が残らない、薄利多売という
製造販売の構造を変えたいと思い、
小さなお菓子屋さんLabを始めました！

 

▼【更新強化中】会えるオーナー、木村です。YouTube
https://www.youtube.com/@startup-kitchen

 

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（毎日たくさんのご連絡をいただくので
　申請の際は一言メッセージをいただけると嬉しいです＾＾）

 

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▼日々徒然つぶやいているTwitter
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　すたーとあっぷきっちん名古屋
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