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私がなぜ食べる筋トレレシピの専門家として活動をしているのか
配信時刻：2016-12-12 21:00:00
こんにちは、ギール里映です。
子どもが生まれ変わる食事vol.441
先日のメルマガで、
私がなぜ
食べる筋トレレシピの専門家として
仕事をしているのかについて、
幼少期から大学時代までを
お伝えしました。読んでない方は、
こちら！
https://www.agentmail.jp/archive/mail/661/2005/101590/
ある日突然、
私が後を継ごうと決意していた
京料理屋は、
父の一声であっさりと
たたまれてしまいました。
突然大きな進路変更を
余儀なくされた私、しかも世間はバブル経済
崩壊後で、
就職先などはありません。あるにはあっても、
ものすごい就活の競争にまみれて
一生懸命活動する自分の姿が描けず、
途方に暮れていた時に、自分が子どもの頃から
やってみたかった夢を思い出したのです。「外国で暮らしてみたい」
私の祖父はフォトグラファーだったので、
飛行機などない時代に
船でしょっ中海外に
撮影旅行にでかけていたり、
幼稚園のころから
母の友人に英語を習っていたりして、いつか、英語を話す国で
暮らしてみたい、という思いが
ずっとありました。
実は小学校の頃からずっと
留学してみたい
という気持ちがありました。しかしそれを父に言うと、
「女の子が留年なんかしたら
えらいこっちゃ」
という古風な考えの父だったので、
学校在学中には
この夢を叶えられず…しかしいつか行きたい、は
絶対行きたい、に変わり、
事あるごとに父に頼んでいました。
さすがに大学を卒業した時点で
まだずっと言い続けている私に
父も根負けしたのか、
やっと、海外で学ぶことを
ゆるしてくれました。
とにかく英語圏の国にいきたい、
と思っていました。しかし当時、
ワーキングホリデーで行けるのは
オーストラリアとニュージーランドだけ。当時はオージーの大自然とか
ビーチカルチャーとか
ニュージーランドののんびりした感じとかに
まったく興味がわかなかったので、行く先は
アメリカ、カナダ、イギリス
に絞られました。しかしアメリカとカナダは、
銃を持つことができる、
と言う理由で
父から猛反対をくらい、
その結果、イギリスになった、
という経緯でした。
しかし気づいたら、
大学の専攻でもイギリス史専攻。結局はご縁なんだなと
今では思いますが当時、イギリスのことを
ダイアナ妃とアフタヌーンティーと
衛兵の交代ぐらいしか知らない状態で、
留学先をイギリスに決めたのです。
１９９４年のことでした。
もちろん携帯も、
パソコンもありません。
若干２２歳、
意気揚々とイギリスに到着するのですが、
まずぶちあたった衝撃は….
ごはんが、
とても
不味い！！！！！！！
それでなくても
世界的に悪名高いイギリス料理。しかも私は、
京都の料亭の娘。しかしいくら料亭の娘と言っても
そんなに潤沢な資金が
あったわけではなく、留学生なんで
とにかく安いものばかりを
食べていました。１ポンドのピザとか、
５０ペンスのサンドイッチとか。（当時１ポンドは
１６０円ぐらいでした）
イギリスに到着して最初の半年は、
英語もろくにわからず、
本当につらかったことを
覚えています。
しかし今から思えば、
いくら学生でお金がないからといって、
毎日あまりにも酷いものを
食べていたせいで、免疫力もおちて
１年のうち６ヶ月ぐらいは
風邪をひいている状態だったし、
英語の成績は
悪くはなかったのですが、
なんせ会話になると
周りが何て言っているのか
さっぱりわからず、
そのせいかとにかく自分に自信がなく、
物事をついついネガティブに
捉えてしまう、そんな悪いスパイラルに
すっかりハマってしまってました。今から思えば、
あの時の食事内容で、
自分に自信を持つとか、
やる気が湧いてくるとか、
ありえない内容の食事だったことが
よくわかります。
そしてまたイギリスの、
本当にこんなに不味いものを
多くの人が食べているという事実が
カルチャーショックすぎて、肉体的、精神的にも
かなりしんどい時代を
過ごしてしまいました。
しかし当時はまだ
食事のパワーなどのことは
まったく知らないので、
まさか自分がわざわざ選んでいる
安い粗悪な食べ物のせいで
自分に自信がもてなかったり、
なんだか気分が沈みがちになる
なんてことは、
これっぽっちも
考えたことがなかったんです。しかし、ここで
転機が訪れたのです。
続きは、明日！
今日もお読みいただき
ありがとうございます。食べる筋トレレシピの専門家
ギール里映You are what you eat!
Eat well, live well (^0^)/
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一般社団法人
食べるトレーニングキッズアカデミー協会
代表理事 ギール里映
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子どもの食事を変えることで、
能力を最大限に引き出すことができる！
私はそう確信しています。
第二次ベビーブームの最中、
京料理店を営む家庭に生まれ、
美味しいものに囲まれて育ってきました。
けれどそれらは私に
健康を約束するものではなかった！
幼少期から貧血がひどく、
いつも朝礼で倒れていました。
そして板前だった父も、
胃がんであっけなく他界。。。
そうして行き着いた食事療法、
食事を変えることで、
カラダがみるみる変わることを
体験してきました。
しかし、カラダがそこそこ健康！
になっても、
今度は不妊という壁にぶち当たります。かなり、がんこな不妊で、お医者さんも首をかしげるほど。そうして西洋医学の限界を体感し、食事をさらに整えることで改善、
無事に長男を妊娠、出産することが
できました。
そして息子を育てていくなか
多くのママたちと出会います。
そして、そのママたちが
子どもに食べさせている食事に
衝撃を受けたのです。
自分自身をむしばんできた食べ物を、
お母さんたちは平気で子どもたちに食べさせている。。。
それなのにママたちは、
「子どもがすぐにぐずって、
手を焼くのよね」
とか、
「集中力がなくてね」
「アレルギーがあるの」
と、子育ての悩みを持っています。
これらのお悩みは、
食事を変えるだけで解決するんです。
成長期の子どもは、
文字通りゴハンがカラダを作っています。
子どもが最高のパフォーマンスをすることができるプラットフォームを作ってあげることが、
母親ができる子どもへの
最大の贈り物ではないでしょうか？
子どもがその能力を開花させ、
本当に踏ん張れる忍耐力や、
ゆるぎない集中力を獲得するためには、
食事が不可欠であると
私は確信しています。
凝ったレシピも
珍しい食材もまったく不要！
必要なのは、お母さんの愛情なのです。
子どものココロとカラダを本当に強くする
食べトレレシピをお届けします。
You are what you eat.
あなたは食べ物でできている！
あなたの子どもは、あなたが作る食べ物でできている(^_−)−☆」
◯◯◯さんのお知り合いのママ、プレママの方にもお役に立てそうでしたら、こちら↓のURLを教えてあげてください！
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生まれも育ちも京都。
京料理店を営む一家の次女。
イギリス人の夫と息子との
３人暮らし。
食べることが大好きで、
1日の大半を食べ物のことを考えて過ごしている。
もともと不器用なので、
いかに簡単に
美味しく食べられるかを
追求しています。
好きな街は
学生時代を過ごしたロンドン。
あの食べ物の不味いことで
有名な国で過ごした時間は、
私の食べ物観を揺るがせた
貴重な４年間です。
好きなもの（食べること以外で）
ヨガ（アシュタンガヨガ）
現代美術（プチコレクターです）
写真（イギリスで専攻）
猫（愛猫マックス君は2017年に他界）
行きたい場所
インド、マイソール
サンチアゴデコンポステラ
尊敬する人は
ジェイミー・オリバー
石塚左玄
イギリス人シェフジェイミーは私の心のメンターです。
彼の太陽のような存在感と熱いハートには
日々チカラをいただいています。石塚左玄は明治時代に、
初めて食育ということばを
使った軍医。
食べ物の力で
多くの人の命を救いました。
そんな彼らの姿勢は、
食べトレ代表として
ありたい姿です。
資格
KIJ、KIX認定マクロビオティックインストラクター
リマクッキングスクール師範科卒業
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
マクロビオティック望診法指導士プロフェッショナル
米粉マイスター
ケンブリッジ英語検定CPE（特級）取得ほか、食関係の資格多数
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