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旬の食材～冬～

配信時刻：2017-01-07 12:00:00

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食の豊かな日本。それはとても幸せなことです。

スーパーには1年中、様々な食材が並びます。結果、旬な食材を知りません。

野菜、果物、魚の旬を少しお伝えしていこうと思います。

 

＜冬の野菜＞

ネギ、ほうれん草、芽キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、ゴボウ、えのきだけ、白菜、春菊、大根、ニンジン、レンコン、三つ葉、セロリ　など

＜冬の果物＞

金柑、ミカン、ゆず　など

＜冬の魚介類＞

甘鯛、ヒラメ、カレイ、ナマコ、シジミ、アンコウ、タラ、ワカサギ、フグ、牡蠣　など

 

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