1日 3分で子どもが生まれ変わる！食べトレ無料メールレッスン - バックナンバー

クリスマスパーティの料理に詰め込んだモノ

配信時刻：2016-12-23 21:00:00

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こんにちは、ギール里映です。

 

 

子どもが生まれ変わる食事vol.452

 

 

 

一足お先に、
メリークリスマス！

 

今日は食べる筋トレ
クリスマスパーティを開催しました。

 

 

食べるイベントは初の開催ですので、
いささか緊張していました。

 

 

というのも通常
何かのパーティや催し物では、
食べ物については”添え物”ですが

 

 

うちは「食べる筋トレ」なので
ある意味食べることがメインになるわけです。

 

 

今日はお越しくださった
皆さん全員に、

 

 

とにかく美味しく食べて
いただきたいと思い、

 

 

動物性の食材を一切使わない
お料理を出させていただきました。

 

 

皆さんは通常、
お肉やお魚をつかった
ご馳走には
慣れていらっしゃると思います。

 

 

ですから、
クリスマスぐらいは、
完全植物性でもよいのでは？？？
なんて思ったりします。

 

 

イギリスでは、
「ミートフリーマンデー」という
運動があります。

 

 

Meat Free Monday
=
月曜日は肉なしの日

 

 

というもので、
元ビートルズのポール・マッカートニーと
奥さんのメアリ、娘さんのステラが
提唱するもの。

 

 

その心は、
お肉の食べ過ぎは
肥満や動脈硬化、
ガンなどの病気を引き起こすから
食べ過ぎない方がいい、
という健康上の理由、

ではありません。

 

 

Meat Free Monday 
is a not-for-profit campaign 

which aims to raise awareness 
of the detrimental environmental 
impact of eating meat, 

and to encourage people
 to help slow climate change, 

preserve precious natural 
resources and improve their
 health by having 

at least one meat 
free day each week. 

（Meat Free Mondayホームページより）

 

 

訳すと、

 

 

「ミートフリーマンデーは
NPO団体です。

 

 

環境に与えるインパクトを
なるべく最小限に止めるために、

 

 

またそうすることで、
私たち自身の
自然のリソースを豊かにし、
健康を維持しよう」

 

 

という意味の活動です。

 

 

単に、自分だけが、
もしくは自分の家族だけが
”健康的な食事”を食べて
健康だったらいいわけではありません。

 

 

なぜなら、
自分たちだけがよくっても
一人では何も達成できない。

 

 

自分を支えてくれる周りの人たちは？
そしてもっというと、
自分やこどもたちが暮らす
社会全体がよくなければ、

 

 

それはただの
自己満足に終わってしまいます。

 

 

単純に「お肉を食べない」
という行為ですが、

 

 

実はその一つの選択は
自分たちだけでなく、
周りに対しても
大きなインパクトを与えています。

 

 

今日はそんなことも考える意味で、
完全菜食の料理にいたしました。

 

 

メニューは、こちら！

 

玄米キッシュ
大豆ミートのチキン風
ローストベジタブル
おいなりさん
もちきびいりプチパン
キャベツのポタージュ
いちごのショートケーキ

 

 

 

こどもたちには、
自分のことだけでなく、
まわりのことも考えられる
大人に育ってほしいと思い、

 

 

そんな思いから
今日の食事を
楽しんでいただけたと思います。

 

 

 

 

〜〜が体にいい、とか、
XXは食べちゃだめ、とか。

 

そんなのは実は、
とっても小さいことなんです。

 

 

そこにとどまってしまうよりも、
「どんな未来を描きたい？」
ということを、
ワクワクしながら考える年に、
来年はシフトしていきましょう！

 

 

お越しくださった皆さん、
今日はありがとうございました！

 

 

そして今日お会いできなかったみなさん、
次回お会いしましょう(^_−)−☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日もお読みいただき
ありがとうございます。

 

 

 

食べる筋トレレシピの専門家
ギール里映

You are what you eat!　

Eat well, live well (^0^)/

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一般社団法人
食べるトレーニングキッズアカデミー協会
代表理事　ギール里映

━━━━━━━━━━━━━━━━
子どもの食事を変えることで、
能力を最大限に引き出すことができる！
 

私はそう確信しています。

 
第二次ベビーブームの最中、
京料理店を営む家庭に生まれ、
美味しいものに囲まれて育ってきました。

けれどそれらは私に
健康を約束するものではなかった！
幼少期から貧血がひどく、
いつも朝礼で倒れていました。

そして板前だった父も、
胃がんであっけなく他界。。。
 

 
そうして行き着いた食事療法、
食事を変えることで、
カラダがみるみる変わることを
体験してきました。

 

しかし、カラダがそこそこ健康！
になっても、
今度は不妊という壁にぶち当たります。

 

かなり、がんこな不妊で、お医者さんも首をかしげるほど。そうして西洋医学の限界を体感し、食事をさらに整えることで改善、
無事に長男を妊娠、出産することが
できました。

そして息子を育てていくなか
多くのママたちと出会います。
そして、そのママたちが
子どもに食べさせている食事に
衝撃を受けたのです。

自分自身をむしばんできた食べ物を、
お母さんたちは平気で子どもたちに食べさせている。。。

それなのにママたちは、
「子どもがすぐにぐずって、
手を焼くのよね」
とか、
「集中力がなくてね」
「アレルギーがあるの」
と、子育ての悩みを持っています。

これらのお悩みは、
食事を変えるだけで解決するんです。

成長期の子どもは、
文字通りゴハンがカラダを作っています。

 

子どもが最高のパフォーマンスをすることができるプラットフォームを作ってあげることが、

母親ができる子どもへの
最大の贈り物ではないでしょうか？

 

子どもがその能力を開花させ、
本当に踏ん張れる忍耐力や、
ゆるぎない集中力を獲得するためには、
食事が不可欠であると
私は確信しています。
 
 
凝ったレシピも
珍しい食材もまったく不要！

必要なのは、お母さんの愛情なのです。

 
 
子どものココロとカラダを本当に強くする
食べトレレシピをお届けします。

You are what you eat.
あなたは食べ物でできている！
あなたの子どもは、あなたが作る食べ物でできている(^_−)−☆」
 

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◆◇ プライベートプロフィール ◇◆

生まれも育ちも京都。
京料理店を営む一家の次女。
イギリス人の夫と息子との
３人暮らし。

 
食べることが大好きで、
1日の大半を食べ物のことを考えて過ごしている。

もともと不器用なので、
いかに簡単に
美味しく食べられるかを
追求しています。

好きな街は
学生時代を過ごしたロンドン。
あの食べ物の不味いことで
有名な国で過ごした時間は、
私の食べ物観を揺るがせた
貴重な４年間です。

好きなもの（食べること以外で）
ヨガ（アシュタンガヨガ）
現代美術（プチコレクターです）
写真（イギリスで専攻）
猫（愛猫マックス君は2017年に他界）

行きたい場所
インド、マイソール
サンチアゴデコンポステラ

 
尊敬する人は
ジェイミー・オリバー
石塚左玄
 

イギリス人シェフジェイミーは私の心のメンターです。
彼の太陽のような存在感と熱いハートには
日々チカラをいただいています。

石塚左玄は明治時代に、
初めて食育ということばを
使った軍医。
食べ物の力で
多くの人の命を救いました。

そんな彼らの姿勢は、
食べトレ代表として
ありたい姿です。

 

資格
KIJ、KIX認定マクロビオティックインストラクター
リマクッキングスクール師範科卒業
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
マクロビオティック望診法指導士プロフェッショナル
米粉マイスター
ケンブリッジ英語検定CPE（特級）取得

ほか、食関係の資格多数
 
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