タイムクリエイト メール - バックナンバー
これも大切な時短のコツです
配信時刻:2019-09-30 21:00:00
◯◯◯さん、
こんばんは。
余計なことは何もしない
すっきりキッチンと
シンプルごはんで働くママの自分時間を
30分ふやす整えキッチン主宰の
加藤ようこです。先日9/20と9/24に開催したセミナーでは
環境、
生活スタイル、
家族構成など皆さんそれぞれ
暮らしが違っていても『食事づくりにかける時間を短くしたい!』
という共通の想いを持った
多くの参加者さんに出会い、そして皆様が
様々な工夫や様々な時短レシピに
チャレンジされていることもシェアいただき、主催した私も
とても楽しい時間を
過ごすことが出来ました。本日は
セミナーでお話しした中でも、意外と盲点だったと
何名もの方がおっしゃった明日の朝からでも使える
時短のコツを少しだけシェアさせていただきますね。
料理の時短をしよう!
と思った時、
◯◯◯さんは
まず何をしますか?ここで大抵の方が
『時短レシピを知ること』つまり、
調理の時間を短くすること
だけを考えます。もちろん
それも大切なのですが、まず、
包丁を持つ前に
調理場のスペースを確保すること、可動域を広げておくことも
実は重要な時短のコツになります。
可動域を広げることで
視覚的なイライラも無くなるし、スムーズに動けて時短になり
何より気持ちいいのです^^
調理前に
盛り付けするお皿を
カウンターに並べて置いたり食卓に用意しておくことで
盛り付けの時も
邪魔なものを避ける手間もなくスムーズに配膳も進んで
とっても気持ちが良いんですよ^^◯◯◯さんもぜひ、
明日の朝から
実践してみてくださいね!Copyright 加藤ようこ2021
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