2週間で子どもの能力を引き出す食事法 食べトレ無料メールレッスン - バックナンバー
味噌WS開催報告ーーー
配信時刻:2021-03-14 18:30:00
- ◯◯◯◯◯◯さん今日もご開封ありがとうございます!ちょっとメルマガを書くのが滞っておりました(・∀・)
と、いうことで
久しぶりなので話がたいそう
たまっております。。苦笑
まずはコレのご報告を
しないわけには参りません!
味噌ワークショップ今季ラスト
大盛況にて無事開催いたしました♡
大大大好評ーーー!!!
今年は2月に2回と
3月に1回。
合計75名以上の皆様と一緒に
お味噌つくりました♡
リアルで3年やってきて
今年初めてオンラインにしたけれど
思った以上に
よかったのです。
オンラインだから初めて取り入れたのが
「お豆を自分で煮てもらうこと!」
ハードルが高いかなあとも思ったのですが
それができれば
今後自分で出来る!!
煮たものを混ぜるだけも
カンタンでいいのだけれど
お豆を自分で煮ると
いーい香りが部屋いっぱいに充満して
幸せ感につつまれたり
炊きたてお豆をつまみ食いしたときの
感動的な美味しさとか
お豆を煮た人しか食べられない
煮汁の活用法とか!
(これでお味噌汁つくると
めっちゃ絶品なのです♡)
そういうものも自分で煮るからこそ!
「何が良かったって自分で煮てみれたことが
本当によかったです」
そんなご感想も多数いただきました(´∀`)
前日に一緒にお豆を煮る
ワークショップも今回やってみたのですが
(無料ですよん)
それもとっても好評♪
お豆煮るのって、カンタンなんだけど
ハードルが高い気がするのは
逆算して浸水をしていったりそういうところ?
(いつも忘れてしまってアワアワするのは私だけ?)
なので、今回はしつこいくらい
リマインドもしました笑
そろそろ浸水始めますよー!とかね。
ワークショップに間に合うように
お豆さんを準備するのは
みんなだいたい一緒くらいのタイミングなので
一体感があって
やっていて私も楽しかった
みんなで作ると楽しい。
あらためてそれを感じた
今季の味噌ワークショップでした!
そして、忘れちゃいけない
免疫力セミナー!!
ご存知、私の師匠である
ギール食べトレ代表理事が登壇しての
「食で作る免疫力セミナー」
とても聴きごたえのある内容で
その後の質疑応答も深く
食を学んで5年になりますが
新たな学びが多くありました。
このセミナーについては
また明日にでも内容をシェアいたしますね!
1時間のセミナーは
お子さんが一緒だと長いけど
自宅だと安心(´∀`)
自宅で出来るお味噌作りは
なかなかにイイコトづくし!でありました。
味噌ワークショップ、次は
来年になりますが
コレは次回もオンライン開催にしようかな・・・
=======
毎日でもどうぞ
=======
今日は食べトレのセミナーを
開催したのですが
よく頂く質問でもあり
今日もその話をしたので
味噌繋がりでちょっとシェアいたします。
お味噌を毎日食べても大丈夫?という
ご質問。
この質問は本当によくいただきます。
塩分はよくないんじゃないかという
一般常識?的なものが
根強くあるのだと思います。
で。答えとしましては・・
発酵しているので
塩分も気にしなくても大丈夫!
発酵というのは
微生物のチカラと時間の作用により
消化吸収がとてもしやすい状態になっているのが
古来からの日本人が編み出した発酵技術。
本当にすごいですよね。
含まれているタンパク質にしても、
発酵のチカラで完全分解しているので
カラダが吸収しやすい状態になっています。
安心してお召し上がりください。
と、いうことで。
コロナに負けない免疫力をつけるのにも
1日一杯は
お味噌汁を(´∀`)
本日もご覧いただき
ありがとうございました!
食べトレ・マスターインストラクター
内田彩子(うちだあやこ)
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