2週間で子どもの能力を引き出す食事法 食べトレ無料メールレッスン - バックナンバー

味噌WS開催報告ーーー

配信時刻:2021-03-14 18:30:00

 
◯◯◯◯◯◯さん
 
 
 
 
今日もご開封ありがとう
ございます!
 
 
 
 
ちょっとメルマガを書くのが
滞っておりました(・∀・)
 
 

 

 

と、いうことで

久しぶりなので話がたいそう

たまっております。。苦笑

 

 

まずはコレのご報告を

しないわけには参りません!

 

 

味噌ワークショップ今季ラスト

大盛況にて無事開催いたしました♡

大大大好評ーーー!!!

今年は2月に2回と

3月に1回。

 

 

合計75名以上の皆様と一緒に

お味噌つくりました♡

 

 

 

リアルで3年やってきて

今年初めてオンラインにしたけれど

思った以上に

よかったのです。

 

 

オンラインだから初めて取り入れたのが

「お豆を自分で煮てもらうこと!」

 

 

ハードルが高いかなあとも思ったのですが

それができれば

今後自分で出来る!!

 

 

煮たものを混ぜるだけも

カンタンでいいのだけれど

 

 

 

お豆を自分で煮ると

いーい香りが部屋いっぱいに充満して

幸せ感につつまれたり

 

 

炊きたてお豆をつまみ食いしたときの

感動的な美味しさとか

 

 

お豆を煮た人しか食べられない

煮汁の活用法とか!

(これでお味噌汁つくると

めっちゃ絶品なのです♡)

 

 

そういうものも自分で煮るからこそ!

 

 

「何が良かったって自分で煮てみれたことが

本当によかったです」

そんなご感想も多数いただきました(´∀`)

 

 

 

 

前日に一緒にお豆を煮る

ワークショップも今回やってみたのですが

(無料ですよん)

それもとっても好評♪

 

 

 

お豆煮るのって、カンタンなんだけど

ハードルが高い気がするのは

逆算して浸水をしていったりそういうところ?

(いつも忘れてしまってアワアワするのは私だけ?)

 

 

 

なので、今回はしつこいくらい

リマインドもしました笑

 

 

 

そろそろ浸水始めますよー!とかね。

 

 

 

ワークショップに間に合うように

お豆さんを準備するのは

みんなだいたい一緒くらいのタイミングなので

一体感があって

やっていて私も楽しかった

 

 

 

みんなで作ると楽しい。

あらためてそれを感じた

今季の味噌ワークショップでした!

 

 

 

そして、忘れちゃいけない

免疫力セミナー!!

 

 

 

ご存知、私の師匠である

ギール食べトレ代表理事が登壇しての

「食で作る免疫力セミナー」

 

 

 

とても聴きごたえのある内容で

その後の質疑応答も深く

食を学んで5年になりますが

新たな学びが多くありました。

 

 

 

このセミナーについては

また明日にでも内容をシェアいたしますね!

 

 

 

 

1時間のセミナーは

お子さんが一緒だと長いけど

自宅だと安心(´∀`)

 

 

 

 

自宅で出来るお味噌作りは

なかなかにイイコトづくし!でありました。

 

 

 

 

味噌ワークショップ、次は

来年になりますが

コレは次回もオンライン開催にしようかな・・・

 

 

=======

毎日でもどうぞ

=======

今日は食べトレのセミナーを

開催したのですが

 

 

よく頂く質問でもあり

今日もその話をしたので

味噌繋がりでちょっとシェアいたします。

 

 

お味噌を毎日食べても大丈夫?という

ご質問。

この質問は本当によくいただきます。

 

 

塩分はよくないんじゃないかという

一般常識?的なものが

根強くあるのだと思います。

 

 

で。答えとしましては・・

 

 

発酵しているので

塩分も気にしなくても大丈夫!

 

 

 

発酵というのは

微生物のチカラと時間の作用により

消化吸収がとてもしやすい状態になっているのが

古来からの日本人が編み出した発酵技術。

 

 

本当にすごいですよね。

含まれているタンパク質にしても、

発酵のチカラで完全分解しているので

カラダが吸収しやすい状態になっています。

 

 

安心してお召し上がりください。

 

 

と、いうことで。

コロナに負けない免疫力をつけるのにも

1日一杯は

お味噌汁を(´∀`)

 

 

 

本日もご覧いただき

ありがとうございました!

 

 

 

食べトレ・マスターインストラクター

内田彩子(うちだあやこ)

 

 
 
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