たった3ヶ月で人気のパン教室開業とパンの独自販売ができる 他の教室では学べない「天然酵母パンLab」 - バックナンバー
シンプルな中にこだわりを持つことが大事
配信時刻:2024-03-03 23:00:00
シンプルな中にこだわりを持つことが、大事だと分かりました!
こんばんは。
天然酵母パンLab
主宰、岡本まどかです。シンプルな中にこだわりを持つことが大事だと分かりました!
レシピコンテストを終えて、
ある生徒さんがおっしゃっていました。そうなんです。
天然酵母パンLabの基本は
5種類のパンを
シンプルに覚えるだけで
3か月で人気のパン教室や
パンの独自販売ができるようになる!5種類のパンの基本を大切にした
そんな講座です。
今回のレシピコンテストを終えて
Labの生徒さんの成長を感じました。もう何十年もレシピを作ってきた方
から
初めてレシピづくりにチャレンジする方キャリアは様々でした。
優勝した高橋さんはレシピづくりは
ほぼ初めて・・そんな中で優勝できたのは、
基礎をきちんと押さえたうえで
応用していったからだと私は捉えています。
基本に忠実に
5種類のパンだけで
パンの可能性を広げていくそこに自分だけのこだわり
というスパイスを
ちょっとプラスする
そんな風に楽しみながら
進めていっていただけると
嬉しいです!いよいよ明日は優勝した
高橋さんのお話をお伝えします!ルミアスプランニング
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