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価格とは何か！？日本人が苦手な価値判断を伝授します！

配信時刻：2022-01-07 17:00:00

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鴨頭嘉人です(*^o^*)


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お肉が美味しくなる秘訣は、

餌とお水と皮膚の温度管理！

 

牛舎はもちろん、

牛のストレスまで徹底管理された

 

『奇跡の牛』！

 

地名ではなく人名が付いた『尾崎牛』は

クオリティの安定度が違うんです！

 

さぁ！

YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは

高いのか！？安いのか！？



＜目次＞

1.『尾崎牛』には個人名が付いている！

2.“価値”を何で判断するか……

3.『牛』のためにできること

 

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）♪

 

 

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▼『尾崎牛』には個人名が付いている！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

先日、東京カモガシラランドのメンバーと

「一泊して尾崎牛をお腹いっぱい食べる！」

という“研修”をしました♪

 

宮崎で『尾崎牛』を育てている

尾崎 宗春（おざき むねはる）さん

のご自宅にお伺いして……

 

『尾崎牛』を育てた尾崎さんに

『尾崎牛』を料理していただき

『尾崎牛』を食べさせていただく

 

という、

とんでもない“お仕事”です（≧∇≦）♪


市場に出回ることがないような
貴重なお肉も食べさせていただきました♪

なんと！

1人あたりの割り当て……1kg！

とにかく、とにかく美味しかった♪

 

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ここで少し『尾崎牛』についてご紹介します。

一般的にブランド牛といえば、

松阪牛・山形牛・宮崎牛・仙台牛……

 

“地名”が付いているんです！

 

有名な『神戸牛』も『神戸』という地名！

どういうことか。

 

「牧場が“複数”含まれている」

 

ということなんです！

 

牧場によって、牛に食べさせている餌が違う。

お水も違う。

皮膚の管理温度も違う。

 

お肉が美味しくなるか

どうかは……


『餌』と『お水』と

『皮膚の温度管理』


によって決まります！


これを、他のブランド牛は
バラバラの牧場で育った牛を、
『◯◯牛』と言い切っているんです。


ちょっと極端に例えると、

記念日に『A牛』を食べて、

「わぁ！美味しい！
　来年もここで食事しようね♪」

となっても、
次に食べる時は同じ“肉”じゃない。

 

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でも、

尾崎牛は『個人』の名前！

 

『尾崎宗春』さんの牛なので

『尾崎宗春さんの牧場』から

しか出荷されていない！

 

クオリティの安定度は半端ない！

世界一安定しています！


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▼“価値”を何で判断するか……
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは、
イベント時に神戸牛を扱うこともありますが
基本的には『通常営業100％尾崎牛』！

すごいよね！

お金の話を言っていいですか！？

 

「“尾崎牛”

　1万円じゃ

　食べられないから！」

　（≧∇≦）（笑）

 


今、スポンサーをしていただいている
白土陽子（しらど ようこ）さんは、
敏腕の弁護士さん。

どういうことか……

経済的にも成功されているので、
舌も肥えているんです！

 

『奇跡の尾崎牛』

 

が1万円で食べられることの

 

“価値”が分かる人

なんです！


価格が高いと、「高ーい！！」と
すぐに言ってしまう人がいますが、

違うんです！

価格が高いか安いかは……


提供している

“価値”と比較して

「高い」のか

「安い」のか

言ってほしい！

 

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白土陽子さんの知見をお借りすると、

 

奇跡の尾崎牛を1万円で食べることができる

YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは……


安ーーーい！（≧∇≦）♪


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▼『牛』のためにできること
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

牛舎の管理もすごい！

 

僕たちは牛に近づくことができないんです。

人間が持っているウイルスが牛についたら
大切な牛が病気になるかもしれない。

死んでしまうかもしれない。

 

だから、絶対に

近づけさせてはくれません。

 

さらに、尾崎さんのご自宅に到着したのは
夜だったのですが、
車を停めた時に注意されました。

「そこに停めないでください」と。

 

なぜだか分かりますか？

牛が目を覚ましてしまうから。

 

なぜ、
牛が夜に目を覚ましたらいけないか……


ストレスです！


牛はストレスを感じると

『味』が落ちるんです。


尾崎さんは、
それが一晩でも起きないように
やっているんです！

 

そのレベルで育てられた牛を、
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで
食べることができます！

 

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そして、尾崎さんはこう言いました。


「食べられるならいくらでも出す。

　でも、お腹いっぱいになって
　食べられなくなったら、
　絶対にストップと言ってくれ」

 

なぜか。

続けてこう言いました。

 

「牛は『食べられて可哀想』とは

　思っていない。

　でも、牛は……

　残されるのは嫌なんだ。

　だから、どんどん食べてくれ。

　でも、残さないでくれ」

 

尾崎さんは『牛飼い』として35年。

飼うことだけでなく、

自分の子供のような想いで育ててきた

尾崎牛を食べていただくことも

35年間

やり続けている『プロ』

がそう教えてくれました。

 

我々も、

飼育している尾崎さんの想い

をもって営業していきます♪

 

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この続きの、もっと深いテーマは、
チームカモガシラジャパンで
お送りします（≧∇≦）♪


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それでは今日という最高の1日に……

せーのっ！

いいねー(^o^)/

 

 

 

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最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたっ！


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代表取締役 鴨頭嘉人
 

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