新・鴨め~る - バックナンバー

世界一の笑顔とおもてなしが突き抜けている人を紹介します!

配信時刻:2021-09-18 14:10:00

◯◯◯さん!こんにちは!
鴨頭嘉人です(*^o^*)


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「そうか!

 心からの

 おもてなしとは

 こういうこと

 だったんだ!!」

 

 

彼…

ショーン・サムリン

との出会いは
ロサンゼルスの空港でした。

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彼と出会った最初の光景、言葉は…
あまりに衝撃的で
今でも鮮やかに僕の記憶に
刻まれています(≧∇≦)

 

今日は僕がそんなショーンから学んだ

『おもてなしの心』

についてお伝えします♪♪♪



<目次>
1.ショーン・サムリンとの出会い
2.突き抜ける世界一の笑顔とおもてなし
3.ショーンの熱い想いとエネルギー

 

本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)

 

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*(^o^)*

 

リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪

 

◯9月25日(土)11:00〜13:00(東京)

◯10月2日(土)11:00〜13:00(東京)

(※申し込みリンクはこちら↓)
https://hanashikata-school.com/try/


9/25は会場参加・zoom参加合わせて50名以上の方が参加予定です♪

 

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【お知らせ】
◯9月21日(火)鴨頭嘉人『無料』講演会in宮崎

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(※こちら↓)
https://www.kamofunding.com/projects/miyazaki


◯9月28日(火)鴨頭嘉人講演会in名古屋

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(※こちら↓)
https://nagokamo928.peatix.com/

 

どちらも予定通り開催できそうです

感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします(≧∇≦)

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ついに!帰ってきました!!

【鴨頭嘉人のビジネス実践塾2days】を開催しますっ(^o^)

 

11月3日(水)11:00〜18:00

11月4日(木)10:00〜17:30

 

鴨頭嘉人が10年間で培ったビジネスマインドとノウハウをぎゅぎゅっと凝縮して2日間で学べるというセミナーです♪

 

今回から、「動画視聴コース」「Zoomコース」「会場コース」の3つから受講方法を選べるようになりました♪

 

やっぱり会場で熱気を感じたい!!という方は「会場コース」

 

会場までは行けないけど、ライブで参加したい!!という方は「Zoomコース」

 

リアルタイムでの参加は難しいけど、自分のタイミングで学びたい!!という方は「動画視聴コース」

 

あなたにあったコースをぜひ選んでくださいね♪

 

詳しくは下記リンクからチェックしてみてください(^o^)

(※こちら↓)
https://kamogashira.com/business2days/

 

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ショーン・サムリンとの出会い

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僕の仲間は
色んな方が本を出版していますが
その中でも特別!

僕がどうしても皆さんに伝えたい人

ショーン・サムリン

Sean Sumlin)さん
の本を紹介したいと思います!!

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親しみを込めて
僕はショーンと呼ばせていただいています♪

 

ショーンは日本とアメリカのハーフの方で
生まれは岩手県です!

 

ハートの熱さと笑顔のレベルは
マジで世界一!!!!!

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正直今まで出会った人で
彼以上に明るい人には
会ったことがない(≧∇≦)



僕の周りは約90%ぐらいが

『明るい人』

『明るく

 振る舞っている人』

なのですが



ショーンがどちらなのかは
わかりません…(笑)

 

もしかしたら元々は
ネガティブ寄りだったのかもしれません。

 

いろいろあったけども自分の学び
そして努力によって

自分自身を変えてきた人

という深みのある印象があります!!

 

(ショーン・サムリンのyoutubeチャンネルはコチラ↓)
https://www.youtube.com/channel/UCrtY8jZK93ZSd0NNRpGVIFw




そんなショーンと
どこで出会ったのかというと…

 

【日本にチップ文化を!】

という僕の中に
新しい価値観が生まれるキッカケとなった
ロサンゼルス講演です!!

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そのロサンゼルスに
僕を呼んでいただいた会社

Enya(えんや)さんの
ナンバー2をされていたのがショーンです。

 

社長の塩谷さんが

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経営されているお寿司屋さ

『Sushi Enya』

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はとても美味しくて

 

僕が行った時は
もう完璧に仕上がっていて
接客レベルも半端なく
働いてる人の目がキラキラ輝いてる
素晴らしい会社でした!!

 

▼Sushi EnyaのHP
(※こちら↓)
https://www.sushienya.com/

 

▼Sushi Enyaのインスタもあります
(※こちら↓)
https://instagram.com/chefenya?utm_medium=copy_link



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突き抜ける世界一の笑顔とおもてなし

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ショーンとの初対面は
ロサンゼルス空港なのですが
一応社長の塩谷さんとは
SNSのメッセージで
やりとりをしていました。

 

「ショーンが

 迎えに行きます!

 彼なら

 大丈夫です!!」

 

みたいなことを
塩谷さんからお聞きしたので

 

きっとこのショーンっていう人は
社長さんから信頼されている
スタッフさんなんだな
くらいの認識でした!



そうしたら
ロサンゼルス空港の税関を通り越して
外に出るところに

 

1度も会ったこともないショーンがいる!
とすぐ分かったのです!!!



なぜだと思いますか…?(≧∇≦)



ショーンは空港の真正面で

 

「鴨さーーーーん!

 

 こっちでーす!!!

 

 待ってました〜〜〜♪

 

 世界を変える男

 鴨さーん(≧∇≦)」



と満面の笑顔で
ピョンピョン跳ねまくっていたのです(笑)

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もう日本だったら
迎え入れられたこっちが恥ずかしくなって
他人のふりをしたくなるぐらいの
全身を使ったお出迎えは
彼が最初で最後です!!!



僕は

『心からのおもてなし』

は見たことありますけど
全身を全部使って初めて会った人に
あれだけ歓迎の表現が出来る人は
見たことがないです!

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そして4泊5日
ロサンゼルスに滞在している間中
ピッタリと僕たちに寄り添ってくれて
ホテルのチェックインやレストランの予約
さらに車で僕たちの行きたいところへ
全部連れて行ってくれました!

 

僕が企業講演に行ったのに
子ども達がいるからということで
ディズニーワールドや
ユニバーサルスタジオハリウッドと
そういったアミューズメントスポットも
全部用意してくれて

 

まるまる4泊5日のメニューを組んで
全部おもてなしをしてくれたんです!

 

これは後から分かったことなのですが
4泊5日のほとんど
ショーンはずっと
スタンバイをしてくれていて
家に帰っていなかったそうなのです。

 

僕たちの泊まったホテルから
ショーンの家までは
車で1時間ぐらいの距離だったらしく
もしも何かあったときに対処するのには
時間がかかってしまうから

 

その間に鴨さん達のチームを
不安にさせるだろうと思って
飛んでいけるように近くに車を停めて
その中でバリバリ
仕事していたようなのです。

 

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ショーンの熱い想いとエネルギー!

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彼は

Enya(えんや)さん

ナンバー2をやりながら
自分の会社の経営もされています。

 

そんなショーンの書いた本が
いよいよ発売されました!!!



幻冬舎さんから出ている日本語の本で
タイトルは

 

『世界一ハッピーな

 会社のつくり方』

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という本です!



この本は飲食店を元に書かれてますが
飲食業以外の全てのサービス業の人に
読んでほしい本になっています!



(『世界一ハッピーな会社のつくりかた』はコチラ↓)
https://www.amazon.co.jp/dp/4344929624/ref=cm_sw_r_tw_dp_PEPKWHASPBMNJKDS4V5B



今日はごく一部だけ
紹介させていただこうと思います!

 

ご紹介する部分は

『本気じゃない限り

 飲食業は辞めろ』

というテーマで綴られています。

(以下の内容は本を丸々引用したわけではなく、鴨頭流にアレンジされている箇所もありますので予めご了承ください)

 

================

心のない飲食店など
全て潰れていいと思っている。

 

その方が世のためだ。

 

もしくは

「私たちはサービスなんて
 する気はありませんがそれでもよければ
 どうぞ入店して下さい」

と入り口に注意書きをして欲しいものだ。

 

そんな店には従業員も面接に来なくなる。

 

それで大丈夫な人間と客だけ集めて
商売をしてくれればいい。

 

だがそれ以外の方に
分かっていただきたいことがある。

 

飲食業であるうちは
まだまだ業務だ。

 

サービス業になった瞬間に
「業」は「技」という言葉に変わる。

 

飲食業の内であれば
業務をこなすだけでいい。

 

五体満足の方なら
1週間もあれば大抵のことはできる。

 

注文を受ける
商品を提供する
テーブルを片付ける。

 

単純作業だ。

 

しかしサービス業は全く違う。

 

サービス業になった瞬間から頭を使う。

 

そして精神的なエネルギーと心を
使うことになる。

 

これは技術であり
習得するのに何年もかかるということを
私は身をもって知っている。

 

なぜかと言うと
真のサービスというものは心から始まり
そこから手先と口先に現れるものなのだ。

 

100人のお客様がいたら
100通りの接し方が存在する。

 

これは業務を行っている間には
覚えられない。

 

真のサービスとはお客様が
一生忘れられないものなのだ。

 

私はそんなサービスを受けた
経験が何回かあるが
それは稀なことであり
そんな輝く星に出会う機会は本当に少ない。

 

しかし見てて笑えてくるほど
そういうサービスは気持ちがいいものだ。

 

心の底からお客様に喜んでほしい
という気持ちがあると顔に現れる。

 

私生活も変わり姿勢も変わる。

 

そして指先まで流れるエネルギーも変わり
選ぶ言葉も全部変わり
最終的に付き合う人間も
勝手に変わっていく。

================

 

いかがですか!?

 

もう…
ずっとこのトーンで
220ページ綴られている本です!!!

 

最高ですよね(≧∇≦)

 

ショーンの熱い本気の想い
ぜひ皆さんにも読んで欲しいです!



(『世界一ハッピーな会社のつくりかた』 はコチラ↓)https://www.amazon.co.jp/dp/4344929624/ref=cm_sw_r_tw_dp_PEPKWHASPBMNJKDS4V5B

 

それでは今日という最高の1日に…

 

せーのっ!いいねー♪

 

ばいばい♪



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【今日の内容をチラ見せ】

#今日の回は本当は聴いてほしくない回


僕はいろんな人に「コンテンツやトークの内容をどうやって作っているんですか?」と良く訊かれるんです!
なので本日は「鴨頭嘉人のトークが生み出されるメカニズム」を僕自身が解説をする回になりまーす(≧∇≦)

 

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最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたっ!


 



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発行者
株式会社東京カモガシラランド
代表取締役 鴨頭嘉人
 

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