起業で脱落させない!フォーカスした独自のコンテンツを創り出す1ヒント講座 - バックナンバー
【事例】1時間待ちの朝ごはんってなに?
配信時刻:2022-09-11 12:00:00
起業で脱落させない!
フォーカスした
独自のコンテンツを作り出す
個人起業家プロデューサー
池松コウイチです。
カツオの朝食専門店が人気です!
鰹節をほかほかのご飯に乗せて
朝食を提供する「カツオ食堂」
しかも、1日50食限定です。
私も実際に行きましたが、
開店時間に行って1時間待ちでした^^;
1つ1つ丁寧に目の前で鰹節を削って
提供してくれるので、一番おいしい状態の
鰹節をいただくことができます^^
店主の松本さんは、元々は港区で会社員
として、華やかに過ごしていたそうです。
ある時、福岡に住む祖母を訪ねたときに
祖母が鰹節を削る姿に感動し、かつおの
生産地を巡る旅に出始めたのがキッカケで
鰹節の魅力にとらわれていきました。
かつお節は、自らが生産地に足を運んで
自分の目で見て仕入れてきます。
その時期に合わせたかつおをお客様の
目の前で削り、おいしく食べてもらいたい
と、削りながらかつおを語る松本さんは
印象的でした。
自分の”好き”と”スキル”を組み合わせ
それに自分の想いを掛け合わせることで
大ヒットしていきました。
◯◯◯さんの商品をヒットさせる
ヒントにしてみてください^^自分の生は自分で創れる
Make It Happen ^_−☆
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