たった3ヶ月で人気のパン教室開業とパンの独自販売ができる 他の教室では学べない「天然酵母パンLab」 - バックナンバー
差別化するために大事なこと
配信時刻:2024-01-28 21:50:00
こんばんは!
天然酵母パンLab主宰、岡本まどかです。
前回のメルマガではカフェの事例を
元にブランド化という事に
ついてお話ししました。またまた昨日
カフェに行ってきました。サキューラ
ローカル・フレッシュ
CITY CAFE自然豊かな森のようなカフェでした。
代官山駅前にある
フォレスト代官山の中にある
ヴィーガンカフェ「サーキュラー」や「サスティナブル」についてみんなで考え、
日常生活に落とし込んでいくきっかけをつくるための場づくり
の中にあるカフェ。なかな斬新なカフェで
引き込まれるように
入ってしまいました^^世の中にはカフェはたくさんあって
なかなかお客様が入らず苦しんで
いるカフェもあると聞いています。だけれども、CITY CAFEのように
常に人でにぎわっているカフェも
あるここの違いは何なのか・・・
私も気になり調べてみて感じた事それは
コンセプトがはっきりしているか
どうか?
ということCITY CAFEは入り口や店内に
会社としての取り組みや
カフェができた経緯などが
分かりやすく記載されていました。共感もするし、応援したい!
という気持ちにもなります。やっぱり伝え方!
魅せ方って大事
と改めて感じました。これって私たちパン教室も同じ^^
伝え方見せ方こだわっていきたいですね!
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
ルミアスプランニング
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