たった3ヶ月で人気のパン教室開業とパンの独自販売ができる 他の教室では学べない「天然酵母パンLab」 - バックナンバー

今日は大寒!

配信時刻:2020-01-20 20:30:00

こんばんは。

受験パフォーマンスごはん
岡本 まどかです。

 

先週末はセンター試験が行なわれました。

センター試験を受けられた受験生の皆さま、
保護者の皆さまお疲れ様でした。

引き続き
体調管理をして
最後までのりきってくださいね


そして
先週末は、

「受験日前日の食事術セミナー」
を開催しました!

 

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寒い中お越し下さった皆さまありがとうございました。

 


本日はセミナーでお勧めした受験生お勧め食材を1つ
皆さまにもシェアさせて頂きます。


その食材は

 

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卵はたんぱく質をはじめ、
様々な栄養素を含む
完全食材と言われています。


卵に含まれる
たんぱく質は体や脳の材料となり、
脳の機能を支える栄養素となります。

また卵に含まれる「レシチン」
という物質は、記憶力アップに一役かってくれます。


私も以前に子供を通わせていた塾の先生から
「お子さんには卵料理を食べさせてくださいね」
と言わていました。

 

今、考えると健康面だけではなく、
勉強のパフォーマンスを上げる
という観点でも卵は万能食材だった
と改めて思います。


そして、今日は「大寒」

大寒の日に産まれた卵を食べると
滋養にいいと言われ、昔から
健康を願って食べ続けられていました。

また「健康運や金運アップにもよい」とも言われています!

今日が大寒ですので、そろそろ大寒に日に産まれた卵が
お店に並ぶ頃ですね。

 

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栄養満点の大寒の日の卵
機会があったら
召し上がってくださいね♪


本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。

****

 

 

 

子どもに輝く未来を手渡したい・・
食べるものを変えると心も体も変わる!


受験パフォーマンスごはん
岡本まどかです。

 

プロフィール.PNG

 


食い道楽の両親のもと、食に興味を持って育ちました。

中、高はバレーボール部で青春時代を過ごす日々



学校卒業後は航空会で、CAとして勤務。
結婚後も家庭と仕事の両立を試みるも、家庭の事情により泣く泣く退社。



2人の子どもの成長を感じながらの生活は楽しく充実した毎日でしたが、少し物足りなさも感じる日々

そんな中、パンや料理を作ることは自分と向きあえる時間でもあり、心の支えとなっていました。
通った教室は10以上。

 

子どもが成長したのを機に再度
「家庭と仕事の両立」を目指し、
天然酵母パン教室Lumiasを立ち上げる。

東京、神奈川、北海道で、レッスンを行い
天然酵母と国産小麦を使った、都内唯一の教室として、雑誌に取り上げられる。

また企業や雑誌のレシピ開発なども務める。
(天然生活、ぴあ出版 おとな図鑑 美味しい野菜、Mart
雪印乳業(株)、日本甜菜製糖(株)、(株)湖池屋、中村製作所(株)その他多数)

 

でも、私はある時、ふと思いました。


「今まで自分自身は教室の生徒さんや企業の方、雑誌の編集者さんと
お仕事をさせて頂き、とても充実していたけれど、
自分の家族の事は本当の意味で救えていなかったのではないか・・・」 と




ちょうど、娘が受験を控えていた時期でしたので

「今まで仕事にかけてきた熱い想いを、受験を控えた娘の体調管理の為にかけてみよう!」
と考えました。


どのようにすれば、娘が万全な状態で受験を迎えられるか・・
その為にどういうものを食べさせるとよいか?
を考え、研究し実践しました。


みるみる子供の変化が!


当時、疲れやすく、毎年インフルエンザにかかっていた娘は、 風邪一つひかない健康体に変化!
 
万全の状態で受験を迎えることが出来ました。


このようにしてできあがったのが、
「受験 パフォーマンス ごはん」です。

 

手のこんだ難しい料理ではなく
手軽で、毎日作り続けることができる
簡単な料理だけで

子どものを強くする
それが受験パフォーマンスごはん

 

お母さんが負担を感じることなく
一人でも多くの受験生が
食を通じて、最高のパフォーマンスを
発揮できることを願っています。

 

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