〜あなた自身がフランチャイズ化できる〜「Myフランチャイズモデル・メール講座」 - バックナンバー
エンゲル係数が上がっている理由からビジネスを考える
配信時刻：2017-04-21 23:40:00
◯◯◯さん
こんばんは！
個人のビジネスを
フランチャイズ化させる
「アントレランド」主宰
相葉光輝です。
◯◯◯さんはエンゲル係数を
知っていますか？
エンゲル係数とは家計の消費支出に
占める飲食費の割合です。
最近この割合が上がっているのです。
世間的にエンゲル係数が高いと
収入が減っているか、
物価がインフレで高くなり、
食費がかさんでしまうという要因が
あります。
つまり、エンゲル係数が上がると
景気が悪くなったと感じやすく
なります。
しかし、
エンゲル係数が上がっている
本当の理由は
「食のエンターテイメント化」に
あると思っています。
最近はトレンドとして
食べたものをインスタグラムや
ツイッター、フェイスブックと
いったSNSにアップします。
それをみた消費者はそのお店にいき、
また写真をとりSNSにアップします。
最近の飲食店は写真の見栄えが良い
盛り付けをできるメニューは
流行るといわれています。
例えば何層にも重なった
パンケーキもそうですし、
タワーに重なったローストビーフも
そうです。
ネットやスマホの発達により
こうやって食を楽しむ文化が
広がってきた結果がエンゲル係数を
高めている要因だと思っています。
このように家計の支出の中で
「食」という分野は成長しているの
です。
飲食店は数値の管理と
クオリティー、品質、サービスの
管理とお客様が広めたくなる
口コミの仕掛けがあれば
ヒットさせることができます。
今飲食の分野に参入したい方は
私はチャンスが多い業態だと
思っています。
なぜなら食が娯楽化して
エンターテイメントとしてお金を
使う人が増えているからです。
今までの外食産業とは違う文化が
生まれているので面白いと思います。
このように文化が変わったり、
ルールが変わりつつある業態は
参入のチャンスがあると思います。
このように常に数字を見ながら
新たなビジネスの可能性を
見つける訓練をしていると
誰も参入していない
商品・サービスが見つかると
思います。
実践して見てください。
では。相葉光輝 all right reserved
バックナンバー一覧
- 【2026-10-28 21:50:00】配信 AIを実践するほど、忙しくなっている人に解決策あります！
- 【2026-10-27 20:50:00】配信 寿司パーティから、儲かる話がわんさか！シェアします！
- 【2026-10-18 12:00:00】配信 寝てる間に目標到達する方法、小冊子にしました。
- 【2026-10-16 17:40:00】配信 1週間休んだら、何が止まりますか？
- 【2026-10-15 21:20:00】配信 【満席・募集終了】10/26 寿司起業家交流会
- 【2026-10-14 08:00:00】配信 【食事無料・あと3名】寿司起業家交流会のご案内
- 【2026-10-11 08:30:00】配信 2027年に飛躍するために、僕が今年仕込んだこと。
- 【2026-10-08 13:00:00】配信 前は売れた講座。次は、誰に届けますか？
- 【2026-10-07 22:30:00】配信 【無料小冊子】前は売れた講座。その経験を、次の仕事へ
- 【2026-10-05 20:30:00】配信 「今、お金を払う理由がわからなくて」
- 【2026-10-05 08:50:00】配信 AIで作れるものは増えた。だけど売れてますか？
- 【2026-10-04 08:30:00】配信 宮古島で、2027年の極秘ミーティング中です。
- 【2026-10-01 23:30:00】配信 2027年、あなたは何のNo.1になりますか？
- 【2026-09-30 23:00:00】配信 24時間働くコピーロボットチャッピー新機能「DOTS」の衝撃
- 【2026-09-28 20:00:00】配信 有名インフルエンサーにフォロワーを１００万人にする方法を教わりました