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３０億創った時の「捨てたもの」と「残したもの」

配信時刻：2016-12-11 00:00:00

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◯◯◯さん、
こんばんは！


個人のビジネスを
フランチャイズ化させる
「アントレランド」主宰
相葉光輝です。


私が全くのゼロから宅配釜飯を
開発した時、


真っ先に捨てたものは、
「銀のさら」というファースト
ブランドの成功体験とマニュアル
でした。


そして残したものは
「実現したい想い」でした。


知らない方もいらっしゃると
思いますが、宅配釜飯の釜寅という
業態があります。


これは宅配寿司銀のさらの後に
新業態として開発された
セカンドブランドです。


飲食業界では、セカンドブランドの
成功確率が極端に低いのですが、


釜寅はその常識とは反して、
たった3年で１５０店舗３０億の
実績を作りました。


私がセカンドブランドの
開発責任者となった時は２８歳の
素人でした。


何も知らなかった私でしたが、
絶対に成功させるという強い想いが
ありました。


あとはセカンドブランドが
うまくいかない理由を調べた時に、


過去の業態の成功体験を
そのまま取り入れるとうまくいかない
他者事例がたくさんあったので、


私は銀のさらの成功体験と
マニュアルを一切釜寅に使わない
ことに決めました。


つまり最も重要だと思われる部分を
捨てたのです。


銀のさらのマニュアル作成も私が
関わっていたので、


ファーストブランドの成功の要因や
やり方をどう守るか？などが
重要なことはわかっていました。


しかし、それをまず捨てました。


釜寅の話はここまでにしますが、


ぜひ自分にこの話を置き換えて
欲しいのです。


過去取った資格や過去に学んだ
ことを私たちはつい大事にして
しまいます。


しかし、その過去の「縛り」が
足かせとなって、


思い切ったことができなくなって
しまうのです。


つまり、新たなものを生み出す
場合は、過去の成功体験を生かして
作るよりも、


最初から考え、強い想いで
進めることが重要なのです。


ぜひ自分に当てはめて、
いらない過去の成功体験を
「捨てて」新たな一歩を踏み出して
みてください。


では。

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「アントレランド主宰」



相葉光輝

 

 

=★ プライベートプロフィール
　　　２０２３バージョン　　=★
 

奥様と奥様のお母様と
もう１０歳になる娘「ここね」


我が家は女３人と
僕が一緒に住んでいる
相変わらずのほんわか家族です。


ここねも少し大きくなり、
女だらけの家庭になりました。

 
血液型はA型ですが、
あんまり細かく無いです。

 
新しい事を作る事。
常にアイデアを出している事が
大好きで今のシゴトは
自分に合ってます（＾＾）

 
あとは本が好きすぎて、
読むだけではなく出版しました。

 
好きな漫画は「ワンピース」で、
ルフィー達が２年間別々で
スキルアップして、再会する
“3D2Y”のシーンが大好き！！
 

今はダメでもいつかは
俺だってあきらめなければ
道は開ける！！って
そんながんばる人が好きです。


趣味はベイスターズの応援と
家族旅行と
海外旅行とハワイです。


そしてハワイ島に家を買ってます。

最近ではキャンピングカーを買い
日本を旅しようと計画中です。

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