1日 3分で子どもが生まれ変わる！食べトレ無料メールレッスン - バックナンバー

◯◯◯◯◯◯ぐらい、美味しくないイギリス

配信時刻：2019-04-02 17:00:00

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こんにちは、ギール里映です。

 

子どもが生まれ変わる食事 vol.1236
 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
やっと見つけた「自分」とは
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令和！

昨晩、うちの７歳時に、
「元号って、知ってる？」
と訊いてみたところ、

 

「うん、知ってる。新しいエンペラーでしょ。令和だよね」

と、言われてしまいました。

 

すごいな、７歳児。
完全に、なめてかかってました。
ごめんなさい。

 

そういえば、昭和から平成に変わったとき、
私は高校生だったと記憶しています。

 

うむ。なんの興味もなかったな　笑
友達の家でテレビをみながら、
ふーん、っていう感じだったのを覚えています。まあ、女子高生って、こういうこと興味ないでしょ、あまり、多分。

 

さてさて。

 

さてここ数日、私、代表ギールのプロフィールをご紹介させていただいております。

最初からお読みになりたい方は、
こちらをどうぞ^^

 

＜１＞

信念をもって食べトレを伝えている本当の理由～代表ギールってこんな人

https://www.agentmail.jp/archive/mail/661/2005/245814/

 

＜２＞

デブなのに貧血だった暗黒の小学生時代

https://www.agentmail.jp/archive/mail/661/2005/246062/

 

＜３＞

デブは病気である？！～ダイエット＆リバウンドを繰り返す高校時代

https://www.agentmail.jp/archive/mail/661/2005/246304/

 

＜４＞

１週間で完売！福岡で食べトレ旋風
（大学、ラクロス部時代）

https://www.agentmail.jp/archive/mail/661/2005/246539/

 

＜５＞

人生最大の挫折の先にはバブル崩壊、そして過食

https://www.agentmail.jp/archive/mail/661/2005/246796/

 

＜６＞

負け犬人生

https://www.agentmail.jp/archive/mail/661/2005/247171/

 

 

ロンドンに留学して、最も衝撃をうけたものの一つに、食事がありました。

 

「イギリスの食事って、まずいよね」

これ、世界共通の認識になっているぐらい
有名な感じですよね。

 

こんな、表現があります。

 

Heaven is
an American salary,
a Chinese Cook,
a British Home,
and a Japanese Wife.

 

Hell is
a Chinese salary,
a British Cook,
a Japanese House,
and an American Wife.

 

天国は：
アメリカで給料をもらい
中国人のコックを雇い、
イギリスの家にすみ
日本人の妻を持つ。

 

地獄は：
中国で給料をもらい、
イギリス人のコックを雇い、
日本の家に住み、
アメリカ人の妻を持つ

 

つまり、イギリスの食事がまずいということは、もう、覆しようのない事実なのです。

 

そんなところに移り住んだ私。

ちなみに私、京都の、老舗料理屋の娘です。

美味しいもの食べて育ってきました。

美味しいもの食べるのが好きなタイプです。

 

 

そこで、イギリスのごはん。

 

とーにーかーくー！味がない。

フレイバー、と申しましょうか。
塩振ったらいいってものじゃなくて
とにかく何を食べても、味がない。

 

食べられないぐらいまずい、
ってこういうことか！

 

でした。

 

 

１時間ぐらい茹でたパスタとか
ぐにゃぐにゃになった野菜とか
とにかく、味がないんです。

 

どこで何を食べても、まずかった。

 

美味しいものを食べようとすると、外食だととても高くなるので、ほとんど自炊をしていました。

 

留学生だからキッチン用品もあまりもってなくて、炊飯器も、電子レンジも、なにもない。あるのはべこべこになったテフロン加工の鍋が２こと、グリル付オーブン。

 

しかも勉強に忙しくて料理をじっくりする暇もない。

かといってスーパーでお惣菜を買ってきても美味しくない。

デリバリーの中華やケバブは油っぽすぎてむり。

自炊、するしかないけど、時間ない。

 

 

えーい、もういいや！

となって、コーンフレークを朝晩食べるようになりました。

そしてランチには、学校のカフェでカンタンなサンドイッチを食べる。

 

こんな食生活が続きました。

 

「美味しいものを食べる」という楽しみを、イギリスにきて放棄しました。

そこに執着していたら、手に入らないからつらいんです。

 

案外、できるものです。
だって、美味しいものを手に入れるのが
本当に無理だったのです。

 

ただし、誤解なきように。

 

今のイギリスは、とても美味しくなっています。人々が食を楽しむようになり、美味しいお店もたくさん増えました。

相変わらず外食は日本と比べてとても高いですが、美味しいものは、食べられる。

 

だけど当時留学生の私は
そんな高いご飯は食べられるはずもありません。

 

「世の中には、食べられないぐらい不味いものがある」

 

というのは、人種差別、階級差別とともに、私に大きな衝撃を与えてくれました。

 

自分がこれまでにいた世界が、なんと小さい世界だったのか。

京都で、私立のお嬢さん学校で、
ぬくぬくと育った私は

 

言葉もわからない、

頼れる人もいない

食べ物も美味しくない

そんな異国の地で、自分探しの旅を続けていきました。

 

 

渡英して半年ほどたったある日、
あまりにも、周りの人が話す言葉が聞き取れず、いいかげん、うんざりしていたころ、

 

そのうんざりが、怒りに変わりました。

 

自分に対して、どうしようもない怒りがわいてきて、自分ギレ、してしまったんです。

 

その時の様子はあまりよく覚えてないのですが、さすがに怒りマックスでいかったあと、その怒りが収まったときに私が感じたことは、

 

「ま、いいか」

 

でした。

 

怒っても仕方ない。

理解できないものは、仕方ない。

もう、そういうものだと思って、受け入れよう。

 

そんなふうに思うことができるようになりました。

 

すると、ですよ。

不思議なんですが、ついに、いよいよ、周りが話している言葉が、わかるようになり始めたのです。

 

そして、もっといえば、相手の言っていることがわからなくても、動じなくなることができました。

 

「ま、いいか」って。

 

 

ある意味、諦めといいますか、
なんせ、負け犬でしたから、
もう悪あがきをやめて、
自分のことを認めることができたとたん、

 

いろんなことが、全て楽になって

 

差別も、食事も、言語も、
まったく気にならなくなりました。

 

 

不思議なものですよね^^

 

そしてついに私は、

探していた「自分」を見つけることができたのです。

 

私が何を見つけたのか？

続きは明日(^_-)-☆

 

 

本日も、お読みいただき
ありがとうございます。

 

ギール里映

 

 

 

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一般社団法人
食べるトレーニングキッズアカデミー協会
代表理事　／　食べかた研究家
ギール里映

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子どもの食事を変えることで、
能力を最大限に引き出すことができる！
 

私はそう確信しています。

 
第二次ベビーブームの最中、
京料理店を営む家庭に生まれ、
美味しいものに囲まれて育ってきました。

けれどそれらは私に
健康を約束するものではなかった！
幼少期から貧血がひどく、
いつも朝礼で倒れていました。

そして板前だった父も、
胃がんであっけなく他界。。。
 

 
そうして行き着いた食事療法、
食事を変えることで、
カラダがみるみる変わることを
体験してきました。

 

しかし、カラダがそこそこ健康！
になっても、
今度は不妊という壁にぶち当たります。

 

かなり、がんこな不妊で、お医者さんも首をかしげるほど。そうして西洋医学の限界を体感し、食事をさらに整えることで改善、
無事に長男を妊娠、出産することが
できました。

そして息子を育てていくなか
多くのママたちと出会います。
そして、そのママたちが
子どもに食べさせている食事に
衝撃を受けたのです。

自分自身をむしばんできた食べ物を、
お母さんたちは平気で子どもたちに食べさせている。。。

それなのにママたちは、
「子どもがすぐにぐずって、
手を焼くのよね」
とか、
「集中力がなくてね」
「アレルギーがあるの」
と、子育ての悩みを持っています。

これらのお悩みは、
食事を変えるだけで解決するんです。

成長期の子どもは、
文字通りゴハンがカラダを作っています。

 

子どもが最高のパフォーマンスをすることができるプラットフォームを作ってあげることが、

母親ができる子どもへの
最大の贈り物ではないでしょうか？

 

子どもがその能力を開花させ、
本当に踏ん張れる忍耐力や、
ゆるぎない集中力を獲得するためには、
食事が不可欠であると
私は確信しています。
 
 
凝ったレシピも
珍しい食材もまったく不要！

必要なのは、お母さんの愛情なのです。

 
 
子どものココロとカラダを本当に強くする
食べトレレシピをお届けします。

You are what you eat.
あなたは食べ物でできている！
あなたの子どもは、あなたが作る食べ物でできている(^_−)−☆」
 

 

◆◇ プライベートプロフィール ◇◆

生まれも育ちも京都。
京料理店を営む一家の次女。
イギリス人の夫と息子との
３人暮らし。

 
食べることが大好きで、
1日の大半を食べ物のことを考えて過ごしている。

もともと不器用なので、
いかに簡単に
美味しく食べられるかを
追求しています。

好きな街は
学生時代を過ごしたロンドン。
あの食べ物の不味いことで
有名な国で過ごした時間は、
私の食べ物観を揺るがせた
貴重な４年間です。

好きなもの（食べること以外で）
ヨガ（アシュタンガヨガ）
現代美術（プチコレクターです）
写真（イギリスで専攻）
猫（愛猫マックス君は2017年に他界）

行きたい場所
インド、マイソール
サンチアゴデコンポステラ

 
尊敬する人は
ジェイミー・オリバー
石塚左玄
 

イギリス人シェフジェイミーは私の心のメンターです。
彼の太陽のような存在感と熱いハートには
日々チカラをいただいています。

石塚左玄は明治時代に、
初めて食育ということばを
使った軍医。
食べ物の力で
多くの人の命を救いました。

そんな彼らの姿勢は、
食べトレ代表として
ありたい姿です。

 

資格
KIJ、KIX認定マクロビオティックインストラクター
リマクッキングスクール師範科卒業
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ
マクロビオティック望診法指導士プロフェッショナル
米粉マイスター
１級フードアナリスト
２級アスリートフードマイスター
加工食品診断士
分子栄養学エキスパート
ケンブリッジ英語検定CPE（特級）取得

ほか、食関係の資格多数
 
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代表理事　ギール里映
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