たった3ヶ月で人気のパン教室開業とパンの独自販売ができる 他の教室では学べない「天然酵母パンLab」 - バックナンバー
環境と想いがあれば何でもできる!
配信時刻:2024-04-12 08:00:00
おはようございます!
天然酵母パンLab
主宰、岡本まどかです。今日は何の日か知っていますか?
今日、4月12日はパンの記念日、
パン発祥の日です!パン大好きさんにとっては
大切な日ですね。今日は先日行ったレシピコンテストで、変化成長した生徒さんを一人
紹介させてください。3か月でパンを習得し、卒業後に
レシピコンテストの優勝レシピを
2週間でカフェで1番人気のメニュー
にした櫻庭千穂さんです。
櫻庭さんが、天然酵母パンLabに
入ったのは昨年9月末、始めは可愛らしい感じで
始めて受講される生徒さん
といった感じでした。そこから3か月でパンの基本技術を
習得し、あれよあれよという間に
成長、卒業テストのときは
ほぼ満点に近い成績でした。櫻庭さんから
3か月でパン販売ができる!って
言われているけれど本当にできたらいいな・・
と願望はあったけれど、本当に3か月でできました・・・
と言って頂けたのが記憶に新しいです。
そして卒業の2か月後に行われた
レシピコンテスト優勝レシピを櫻庭さんのカフェに置いて頂くことになっていました。
レシピコンテストの優勝レシピの発表から、わずか2週間足らずで
ご自身のカフェとは別のカフェにも優勝レシピのベーグルを販売し
なんと2週間で
優勝レシピのベーグルを人気ナンバーワンメニュー
にしました。
始めは
可愛らしく、初めてパンを習う
生徒さんといった感じの櫻庭さんが
天然酵母パンLabで3か月
しっかりとパンを学びレシピコンテスト後、
優勝レシピを忠実に再現して2週間もたたないうちにカフェで
1番人気のベーグルにしたことは
すごい!
と感じましたし
プロとしての自覚と意地を感じました。人はチャレンジする環境と
本人の想いさえあれば
どんどん成長していける!を魅せてもらいました!
天然酵母パンLabでは
将来・・・・
パンを販売したい方マルシェに出店したい方
カフェを開きたい方
に向けてチャレンジする環境を
この度、準備しました。今晩のメルマガでご紹介させていただきますので
ご興味のある方は、是非チェックしてください!ルミアスプランニング
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