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とかち野酵母ってどんな酵母？

配信時刻：2024-02-21 10:00:00

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こんにちは！
天然酵母パンLab

主宰、岡本まどかです！

 

 

天然酵母パンLabで使っている

「とかち野酵母ってどんな酵母ですか？」

 

とご質問を頂きました。

 

とかち野酵母は
エゾヤマザクラの実から分離した酵母です！

 

 

お花見したくなるくらい可愛らしい桜ですよね～

 

そしてこちらが桜の実。
さくらんぼ。
この桜の実から採れた野生の酵母が「とかち野酵母」なんです！

 

 

 

帯広畜産大学と
北海道農業研究センターの
研究成果が実を結んでできた
貴重な野生の酵母！


野生酵母であるにもかかわらず、
高糖生地（砂糖の多いパン生地）の
発酵にも優れていると言われて、

焼き上がりは爽やかな香りがする
酵母です。

 

天然酵母でありながら
手軽に種起こしができる！

 

発酵力がイーストなみにある！

 

という

忙しい・・・
だけど健康には気を配りたい・・


こんな方にはおすすめの
酵母です！

 

とかち野酵母について
詳しく知りたい！

という方のために
久しぶりに無料セミナーの

開催を考えています＾＾

 

ご興味のある方は
メールマガジンでご案内するので
チェックしておいてくださいね！

 

 

 

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岡本　まどか　プロフィール

 

5種類の基礎のパンを
シンプルに覚えるだけで

たった3か月で
人気のパン教室開催や

パンの独自販売ができる

「天然酵母パンLab」

を開催中！

 

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

天然酵母パンLabとは・・

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

＼食は記憶をつくる／

五感を通して得た記憶は一生の宝物！

パンづくりを通して得た喜びをもとに

自分のやりたいことにおもいっきり

チャレンジできる人をふやします

 

女性でもママでも そしてゼロからでも

気持ちさえあれば夢はかなう！

を証明する人を100万人誕生させます！

 

 

＊活動実績＊
森永乳業(株）、貝印(株）
日本甜菜製糖(株)、池商(株）
江崎グリコ(株）、クラブパナソニック、
(株)湖池屋、北杜食品(株）

 

＊掲載本＊
天然生活、Mart、ピア出版、ELLEgourmet
日本甜菜製糖（株）レシピブック

 

＊外部活動＊
江崎グリコ(株）新商品サンプリング協力

ELLEgourmet貝印(株）
オレンジワインPR活動

ELLEgourmet×星野リゾート
「ホテルブレストンコート」PR活動

貝印(株）ブレッドナイフ
タイアップレッスン

クラブパナソニック
「受験飯講座」担当

世田谷区農業祭ミニ野菜講座講師

(株）池商初めてのパン作りセット
「フォカッチャ」

(株)池商　毎日食べたいパン作り
道具セット「食パン」

 

＊生徒実績＊

・コロナで赤字になった教室主宰者が2か月で月商138 万円

・将来の働き方に不安を覚えた主婦が４か月で月商138万円

・ケガをきっかけでオンライン教室を決意した主婦が2か月で月商55万

・その他、
　3か月でパン教室開業、
　3か月でパンの独自販売をスタートした
　卒業生、全国に100名以上

 

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