好きと旅をシゴトにしながら月商100万円をつくるビジネスアイディアのヒントを届ける講座 - バックナンバー
お料理教室で売上が伸びない本当の原因。
配信時刻:2025-10-16 21:20:00
こんばんは!
佐藤陽子です。今日は、お料理教室の先生にぜひ聞いてほしい、
私の生徒さんの嬉しい成果事例を紹介します。お料理教室の先生が「起業1ヶ月で初成約!」
生徒の
こうじセラピスト・岩永みもりさんがビジネススタートからたった1ヶ月で初成約!
さらに、体験会は告知から3日で満席になりました!講座を作りたいけれど…自信がなかったスタート
岩永さんは、もともとお料理教室を開きたいと思っていたものの、
「ただレシピを教えるだけでは続かない」
「自分にしかできない講座ってどう作るの?」
「オンラインで高額講座なんて無理かも…」と、不安だらけの状態でした。
そんな中、私の個別相談会に参加されて
「やりたいことを形にしたい!」と決意し、
起業の一歩を踏み出されたんです。最初に取り組んだのは“講座アイディアとポジションづくり”
最初の課題は、「何を教えるか」ではなく、
「なぜあなたから学びたいのか」を作ること。岩永さんの場合、
家族の健康を守るために
発酵調味料を使って食事を整える工夫を
長年続けていたことがきっかけでした。でも、最初は「発酵調味料」というテーマが広すぎたため、
一緒に本屋さんで10冊の発酵関連本を購入し、
一番効果を感じていた「こうじ」に絞り込みました。そこから岩永さんは、こうじの使い方・効能を研究し、
オリジナルレシピや調理法を体系化。その結果、
「こうじで家族の心と体を整えるお料理教室」
という唯一無二のポジションが生まれたのです。お料理教室×セラピー=高単価でも選ばれる理由
岩永さんは当初、
「オンラインでお料理教室なんて伝わるの?」
「価格を上げるなんて無理…」と悩んでいました。でも私はこう伝えました⬇
1⃣ レシピを教えるだけでは価値が伝わらない。
大切なのは「料理の先にある変化」。2⃣ 10分でできる“続けられるメニュー”にする。
忙しいママでも実践できる内容にすることで成約率が上がる。3⃣ “料理教室”ではなく“セラピー業界”にずらす。
健康・心・家族のテーマに寄せることで価格を上げやすい。この3つを素直に実践された結果、
体験会は即満席、そして初成約!レシピを教えるだけのお料理教室から、
「こうじで家族の心と体を整える講座」へと
進化を遂げられたのです。成功の秘訣は“スピード”と“素直さ”
岩永さんの成功の鍵は、
迷わず実践した“スピード”と“素直さ”。一歩踏み出した瞬間から、
ご自身の想いと経験が形になり、
「選ばれる先生」へと変わっていきました。もしあなたが今、
「料理教室をやっているけれど価格を上げられない」
「自分らしい講座にしたいけど、形にできない」と感じているなら、
それはポジションづくりから始めるサインです。今のタイミングで講座とポジションを固めれば、
12月の繁忙期にもまだ間に合います。あなたのお料理教室も、
“レシピを教える場所”から
“人生を変える講座”へと変わるかもしれません。
ぜひあなたのポジションを
見直してみてくださいね。© loveletter.c
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